Nur auf Kundenwunsch und immer frisch rösten wir per Hand diesen exquisiten Luxus-Kaffee aus Jamaica.
Nach der Bestellung rösten wir den Rohkaffee. Wir sortieren per Hand Fehlerbohnen aus und lassen diesen Kaffee eine Woche rasten. Erst danach wird er verschickt!
Eine der edelsten Kaffeespezialitäten der Welt, aus den Bergen der Blue Mountains, hocharomatisch, mit einem leicht süsslichen Aroma, mild und weich im Geschmack, für alle Zubereitungsarten.
Ihren edlen Charakter haben die Kaffeebohnen dieser Sorte vor allem den klimatischen Bedingungen in den Blue Mountains zu verdanken: Die Bergkette im Osten der Karibikinsel ist teilweise über 2000 Meter hoch und verfügt über ein einzigartiges Klima, bei dem es beinahe keine Temperaturschwankungen gibt. Die Temperaturen bewegen sich zwischen 30 °C im Sommer und etwa 25 °C in den Wintermonaten. Dieses spezielle Hochlandklima zusammen mit permanentem Niederschlag und andauerndem Nebel lässt die Kaffeekirschen nur sehr langsam wachsen. Die längere Reifezeit sorgt dafür, dass der Kaffee ein besonders mildes und gehaltvolles Aroma hat. Auch die hervorragenden Bodenbedingungen in den Blue Mountains tragen zur exzellenten Qualität der Kaffeebohnen bei. Ein Grund für die Exklusivität und den vergleichsweise hohen Preis der Jamaica Blue Mountain Kaffeebohnen ist zudem die Tatsache, dass sie nur sehr schwer zu pflücken sind. Die Kaffeeernte an den Steilhängen darf nur von erfahrenen Pflückern durchgeführt werden.
Zubereitungsmethoden: French-Press, Filter, Karlsbaderkanne, AeroPress
Geschmack: Nussnougat, Orangen, Karamell und Kakao
Koffeinstärke: stark, milde Säure
----------
Wenn Sie den Kaffee gemahlen haben möchten, schreiben Sie dies bitte in "Notiz hinzufügen" im Warenkorb. Bitte auch welche Zubereitungsmethode Sie verwenden, um den perfekten Mahlgrad bestimmen zu können.
Für unsere Produkte berechnen wir für den Versand innerhalb Österreichs eine Versandkostenpauschale in der Höhe von € 5,00 (inkl. 20% Ust) und für den Versand innerhalb der EU € 20,00. Ab einer Bestellung über 50 Euro erfolgt eine versandkostenfreie Lieferung in Österreich, EU-weit ab 150 Euro.