El Dorado – Der Schatz Kolumbiens 100 % Arabica · Bio & Fairtrade · Handgepflückt · Wiener Röstung
El Dorado – der Name ist Programm. Dieser kolumbianische Hochlandkaffee ist ein wahrer Schatz für alle, die ausgewogene Eleganz und edle Aromatik lieben. Mit jeder Tasse spürt man die Sonne, Höhenluft und Leidenschaft Kolumbiens, eingefangen in handverlesenen Arabica-Bohnen von außergewöhnlicher Qualität. Kein Wunder, dass Kurt Traxl selbst diesen Kaffee zu seinem Favoriten für Filter und French Press erklärt hat.
Ursprung & Qualität
Die Bohnen stammen aus biologischem Anbau in Kolumbien, wo sie in Höhenlagen von bis zu 1.900 Metern auf vulkanischem Boden gedeihen. Sorgfältig von Hand gepflückt, fair gehandelt, ungespritzt und frei von Konservierungsstoffen – ein Kaffee, der mit Verantwortung und Hingabe entsteht. Die Wiener Röstung (mittelhell) sorgt für perfekte Balance zwischen Frische, Körper und Tiefe.
Geschmacksprofil & Aromen
El Dorado überzeugt durch seine harmonische Komposition aus feinen Noten von Orange, Honig und dunkler Schokolade. Im Geschmack zeigt er sich rund und samtig, mit einer milden, angenehmen Säure und einem cremigen Körper. Der Nachklang ist süßlich-weich – wie ein warmer Sonnenstrahl auf der Zunge.
Zubereitungsempfehlung
Ideal für Filterkaffee, French Press, Karlsbader Kanne oder Voll- und Halbautomat. Gerade im Handfilter und in der French Press entfalten sich seine fruchtig-süßen Aromen besonders klar – ein Genussmoment, der an die frischen Höhen Kolumbiens erinnert.
Fazit El Dorado ist ein Kaffee für Feinschmecker und Entdecker – elegant, rund und ausgewogen. Ein Hochlandkaffee, der mit seiner Mischung aus Fruchtigkeit, Süße und Schokoladentiefe begeistert – und zu Recht der Lieblingskaffee von Kurt Traxl ist.
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