„Stadtkaffee“ ist ein sortenreiner biologischer Hochlandkaffee aus Guatemala, 100% Arabica Bohnen, handgepflückt, Rohkaffee fair gehandelt, ungespritzt, ohne Konservierungsstoffe.

 

Die Finca El Triunfo befindet sich in der Gemeinde Pueblo Nuevo Viñas in Santa Rosa im Südwesten von Guatemala. Die Farm wird derzeit von Don Gregorio Padilla geführt, dem 75-jährigen Enkel des ursprünglichen Gründers der Farm, Faustino Padilla. Die Farm baut seit 130 Jahren Kaffee an. Ursprünglich war sie über 5.000 Hektar groß und unter dem Namen El Progreso weltweit bekannt. Im Laufe der Jahre wurde das Gebiet auf verschiedene Generationen aufgeteilt und schließlich wurden viele der ursprünglichen Teile der Farm verkauft. Die Produktion wird durch einen natürlichen Komposttee ergänzt, der aus dem auf dem Bauernhof hergestellten Lombri-Kompost gewonnen wird.

 

Zubereitungsmethoden: Karlsbader, Filter, French-Press, Voll- und Halbautomat.

 

Geschmack: Vollmilchschokolade, Zuckerrohr, Limette, Feige, Karamell

Koffeinstärke: mittlere Stärke

 

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Wenn Sie den Kaffee gemahlen haben möchten, schreiben Sie dies bitte in "Notiz hinzufügen" im Warenkorb. Bitte auch welche Zubereitungsmethode Sie verwenden, um den perfekten Mahlgrad bestimmen zu können.

 

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Stadtkaffee / Guatemala

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